LA STORIA DEL SITO DI

Come ogni sito che si rispetti, anche questo è in perenne costruzione...
Eccovi quindi la storia del sito, a partire dalla sua nascita, nel Maggio 2003.

13/05/2003 In queste pagine sto raccogliendo in modo piuttosto raffazzonato i primi IFC (ossia incontri di formaggificazione casalinga) pubblicati su It.Hobby.Cucina. Anzi diciamo che per il momento 'sto coso fa proprio vomitare: per ora accontentatevi, a mano a mano diventera' un sito "vero" sulla caseificazione casalinga.
La speranza mooolto futura e’ di farne il sito di riferimento per tutti i formaggificatori casalinghi italiani ;-)

20/08/2003 Mah, diciamo che in effetti col tempo e' migliorato un pochino, ora non fa piu' vomitare, ma solo un po' ribrezzo. Se avete qualche commento da fare, se mi volete insultare o deridere, o se magari invece non vi viene sul momento nessuna gastema adatta e quindi volete collaborare, non esitate a contattarmi!

23/02/2004 EVVIVA! annuncio al mondo di aver finalmente consegnato la tesi di Dottorato. Questo vuol dire che finalmente avro' un po' piu' di tempo per dedicarmi al sito. Era ora, mi sa...
Per festeggiare inauguriamo la pagina "approfondimenti", grazie alla preziosa collaborazione di Marilus.

12/04/2005 A causa del trasferimento e del nuovo lavoro, ho avuto davvero pochissimo tempo da dedicare a formaggi ed affini. Ma dal mese prossimo dovrei averne un po' di piu' , e vi aggiornero' sulle nuove sperimentazioni in corso. Comunque la cosa piu' importante che vi voglio comunicare e' che nella casa nuova c'e' una cantina! Quindi potro' finalmente cominciare per bene gli esperimenti sulla stagionatura. A presto!

18/02/2006 Era ora di fare un po' di restyling... Ho cominciato a lavorarci, ma purtroppo ho contro di me la mia totale ignoranza per quanto riguarda il web design, quindi vedete di accontentarvi ;-)

01/05/2006 Aggiunto il TOFU nella sezione "formaggi provati da me"

20/04/2006 Corretto un errore sulla quantita' di caglio nelle formaggelle fresche
Inaugurate le FAQ

5/4/2007 Aggiunti vari indirizzi per il caglio.
Aggiunto procedimento per fare il PANIR

10/4/2007 Aggiornato il caciocavallo
Aggiornata la burrata

24/5/2007 Aggiornato PANIR, anche con foto del procedimento

   10/5/2007 Aggiornato TOFU, anche con nuove foto
                    Aggiornato caglio
                    Aggiornata introduzione
                    Modificato layout

22/8/2007 Faromagio is back!

A causa dello scarsissimo (sarebbe meglio dire praticamente nullo) servizio di supporto offerto da Xoom, non ho potuto far fronte tempestivamente alla inspiegabile sparizione del sito da Internet. Dopo aver tentato invano di scrivere e telefonare per risolvere il problema per un paio di mesi, mi sono convinto che fosse ora di passare su un server degno di questo nome, e di far nascere finalmente il dominio faromagio.it. Per la gioia di tutti i formaggificatori casalinghi, rieccomi :-)

                         Nascita del dominio faromagio.it
                         Nascita del web ring: "Le meraviglie delle cose fatte in casa"
                         Iniziata la pagina dei link

25/4/2008 Inaugurata la pagina sul latte crudo  (molto provvisoria)
    24/4/2008 Aggiornati i link
    20/4/2008 Aggiunto il cacioricotta pugliese